據尼爾森研究表明，在我國，消費意愿不斷走強，消費者對健康生活的追求下，去年包裝水品類實現銷售額17%、銷售量15%的雙位數增長。其中5元/升以上的高價水銷售額增幅達到20%的銷售額增幅，同時去年銷量增長達15%，在達成消費升級的同時，呈現健康快速的有機增長勢頭，引領食品飲料行業增長。這表明未來的市場將趨于高端水市場的發展。

如今的消費市場，人們對飲用水的要求不斷提高，無論是水源、飲用水紫外線消毒器等產品加工工藝、包裝、銷售等每個環節，消費者對其都有很高的要求。

過半數的人看中水源地的品質，含有鋰、鍶、偏硅酸等豐富的礦物質和微量元素，消費者一看很快就能接受。能夠帶來健康是健康，不管是富含各種礦物質還是微量元素還是說有別的功能，主要的就是對人體有利。要設計出展現時代以及高品位的產品，要有創新，標新立異的思想，再加上的對色彩的靈動搭配這樣才能吸引廣大消費群眾的目光。

‘高端水’要有利于消費者身體健康，那么建立在這基礎之上，我們還可以通過調整或者說是適應國民的消費習慣，可以讓消費者更喜歡。

第一種是加氣泡，這種氣泡水會讓企業的銷售額增速35%，溢價能力是7.5。

第二種是添加清新果味，這種有果味的飲用水銷售額增速52%，溢價能力比之前稍弱。

第三種就是既加氣泡也加清新果味，這種多重口感的飲用水銷售額增速是47%，并且溢價能力是高的，達到10.6，并且這種‘高端水’也將是未來三年內包裝水的發展趨勢。

每一種都有自己的優勢，這就要看企業自己的選擇，是希望在稍微提高利潤時擴大銷量還是說先提高利潤再慢慢提高銷量。

總的來說，飲用水高端化是行業發展的必然趨勢，企業要在保證飲用水品質的基礎要，要不斷推陳出新，引導消費者消費理念的轉變，要緊抓自己的產品定位，賦予產品內涵，擁著自己產品特色，這樣才能在未來飲用水高端化的市場競爭中占據一席之地。

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