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飲用水中驚現“綠色幽靈” 你恐慌了嗎?近日,一則食品抽檢報告信息顯示,我國國內飲用水中含有銅綠假單胞菌超標,這無疑把國內飲用水安全問題推向了風口浪尖。 這種被稱作“綠色幽靈”的銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌,它在某種特定的條件下可以致病,通過破壞細胞骨架,造成細胞擴散,引起局部、全身疾病或肝功損傷等。其被攝入人體后,正常健康的人群血清中含有調理素和補體,不易致病,而免疫力低下、有損傷部位的人群則會患有敗血癥、腦膜炎、肺部感染等疾病。目前雖然我國大多數瓶裝或桶裝飲用水不合格,但是并沒有數據顯示銅綠假單胞菌會通過居民用水造成大眾感染。 那么這種細菌是如何進入到飲用水中的呢?銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛,很可能會存在飲用水生產中的各個環節,如水源,這是控制瓶裝水安全的首要環節;其次是生產過程中的衛生條件,目前瓶裝飲用水生產工藝相對簡單,會導致銅綠假單胞菌粘附在管道中大量繁殖;另外,從業人員未經消毒的手直接與生產物接觸,包裝材料未徹底消毒處理等也是污染的重要來源,世界衛生組織將礦泉水中的銅綠假單胞菌列為人類皮膚污染指示菌,控制從業人員的衛生也是很重要的。 既然如此,我們又該如何預防銅綠假單胞菌?由于該細菌是一個很頑強的微生物,對于紫外線不敏感,所以紫外線消毒基本對它來說就像我們曬太陽一樣;另外其在濕熱55攝氏度1個小時才能被殺滅,對于外界環境有很好的抵抗力;但是濃度為0.5%—1%的醋酸就可以迅速將其殺死,家庭生活中可以用醋泡飲用水器具進行滅菌。 由于該菌是一種條件致病菌,對于自身免疫力低下的人群,盡量避免飲用瓶裝飲用水,喝水最好是白開水,如果選擇瓶裝飲用水,可選擇那些經過巴氏或者紫外線消毒器消毒后的瓶裝水。
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